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Ajouter les raviolis et les cuire 15 minutes ( même si le temps de cuisson écrite sur le paquet est moins longue ). Déguster chaud ! Partager cet article Repost 0 Publié par Cel'In Cel'In commenter cet article … 11 août 2015 2 11 / 08 / août / 2015 12:48 °°° Baguette apéritive façon préfou °°° - 2 boules de mozzarella - 2 gousses d'ail - 2 branches de persil - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Couper la baguette en 2 demie baguette. Préparer un papier alu pour faire une papillote, poser dedans une feuille de papier sulfurisé et y déposer la baguette. Découper des tranches de pain sans les détacher de la baguette. Insérer des morceaux de mozzarella entre chaque tranche de pain. Hacher les branches de persil, presser les gousses d'ail et mélanger avec l'huile d'olive. Fermer la papillote, cuire 20 minutes à 200°c. A déguster sans modération ! Partager cet article Repost 0 commenter cet article … 24 août 2014 7 24 / 08 / août / 2014 18:57 °°° Cocotte de Rattes du Touquet au thym et à l'ail °°° Ces petites pommes de terre, facile à réaliser et savoureuses, accompagnent parfaitement toutes les viandes grillées. La Ratte du Touquet convient parfaitement à cette recette. C'est une pomme de terre est de petite taille, sa peau est fine et goûteuse, et elle ne se démonte pas à la cuisson. Toutes ces qualités font la réussite de cette cocotte de pommes de terre. Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kilo de pommes de terre Rattes du Touquet - 1 branche de thym - 6 gousses d'ail - huile d'olive - sel et poivre Laver les pommes de terre avec la peau, bien les essuyer et les faire rissoler dans une cocotte avec un peu d'huile. Dès qu'elles commencent à dorer, ajouter le thym et les gousses d'ail non pelées et écrasées avec le plat d'un couteau. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Partager cet article Repost 0 Publié par Cel'In Cel'In - dans Mes Petits Plats commenter cet article … 24 juin 2013 1 24 / 06 / juin / 2013 19:03 °°° Sablés à la noix de coco °°° Ingrédients pour une 30aine de sablés : - 75 g de sucre glace - 40 g de noix de coco râpée - 40 g de poudre d'amandes - sel - 175 g de beurre mou - 175 g de farine - 1 oeuf Mélanger le beurre mou avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter la noix de coco, la poudre d'amande et la farine. Recouvrir d'un film alimentaire et placer la pâte au frigo pendant 30 minutes. Etaler la pâte au rouleau sur une surface farinée. Découper les sablés avec des emportes pièces, les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Dorer les sablés au pinceau avec le mélange d'oeuf entier et d'une pincée de sel. Les saupoudrer généreusement de noix de coco râpée. Cuire dans un four préchauffé à 160 °c pendant environ 15 minutes. Les sablés doivent avoir une jolie couleur blonde. Mettre le reste de pâte au frigo en attendant que les sablés cuisent. Les sablés se conversent quelques jours dans une boîte hermétique. Cette recette est tirée du livre pour enfants 'Les petites toques Lenôtre'. Partager cet article Repost 0 Publié par Cel'In Cel'In - dans Mes Petites Gourmandises commenter cet article … 16 janvier 2013 3 16 / 01 / janvier / 2013 21:00 °°° Sushis de mangue °°° Pour 4 personnes : - 50 g de riz rond - 20 cl de lait de coco - 5 cl de lait - 5 g de sucre - 1 mangue Porter le riz, les laits, le sucre à ébullition, baisser le feu dès les 1ers bouillons. Couvrir et laisser cuire jusqu'à évaporation complete du liquide. Le riz doit être cuit, tendre et conserver sa forme. Mélanger avec un spatule et laisser tiédir. Façonner des petites bouchées de riz dans le creux de la main. Recouvrir d'une fine tranche de mangue et saupoudrer de noix de coco râpée. Partager cet article Repost 0 Publié par Cel'In Cel'In - dans Mes Petites Gourmandises commenter cet article … 3 décembre 2012 1 03 / 12 / décembre / 2012 21:10 °°° Mousse aux schokobons °°° Ingrédients pour 6 petites verrines : - 70 g de schokobons - 2 oeufs Fondre les chocolats au bain-marie. Y ajouter les jaunes d'oeuf. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Verser dans des verrines, mettre au frais pendant 6 heures, au minimum. Décorer avant de servir. Partager cet article Repost 0 Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Desserts commenter cet article … 12 septembre 2012 3 12 / 09 / septembre / 2012 12:30 Tarte à la tomate et au cantal Ingrédients : - 1 pâte brisée - tomates - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 150 g de cantal - herbes de provence Etaler la pâte dans un moule. Recouvrir celle-ci de moutarde à l'ancienne. Placer les rondelles de tomates et les tranches de cantal les unes après les autres. Saupoudrer d'herbes de provence. Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 210°c. Servir chaud avec une salade verte et une tranche de jambon fumé, un délice ! Partager cet article Repost 0 Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petites Entrées commenter cet article … 21 novembre 2011 1 21 / 11 / novembre / 2011 17:37 Petites crèmes d'endives en fricassées de la mer Ingrédients pour 6 mini-cocottes : - 3 grosses endives - 1 cube de bouillon de volaille - 40 cl d'eau - 20 cl de crème liquide - 25 g de beurre - 1 pincée de sucre - sel et poivre - 300 g de fruits de mer surgelés - persil Emincer les endives en julienne, les mettre dans une casserole. Ajouter les 20 cl d'eau avec le bouillon de volaille, la crème, le beurre, la pincée de sucre, du sel et du poivre. Porter à frémissements et cuire 35 min à petit feu. Mixer le contenu de la casserole pour obtenir une crème d’endives bien veloutée. Faire sauter à feu vif les fruits de mer dans un peu de beurre pendant 5 minutes. Repartir la crème d'endives dans des mini-cocottes, ajouter les fruits de mer et décorer de persil. J'ai servi ces mini-cocottes en apéritif, elles ont été dégustées en un clin d'oeil. Cuisiner l'endive en velouté est original et elle se marie parfaitement avec les fruits de mer. Ces petites crèmes d'endives en fricassées de la mer sont à refaire sans modération ! J'ai trouvé cette recette sur le site endive.fr où vous trouverez des recettes originales à base d'endives. Partager cet article Repost 0 Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Apéros commenter cet article … 27 février 2011 7 27 / 02 / février / 2011 15:47 °°° Sushis de chèvre au jambon cru °°° Ingrédients pour 10 sushis : - 4 crottins de chèvre - 10 tranches de jambon cru - huile d'olive Ecraser les crottins de chèvre avec une fourchette et ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Former 10 boules de fromage. Plier les tranches de jambon cru en deux dans le sens de la longueur et rouler autour des boules de fromage de chèvre. Disposer les sushis dans un plat, les arroser d'un filet d'huile d'olive et les faire gratiner 10 minutes sous le grill du four. Servir bien chaud. Ces sushis de chèvre au jambon cru peuvent remplacer l'habituel plateau de fromage ou se déguster en entrée avec une petite salade et des toasts grillés ... ils

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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
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Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
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Registrar: Gandi SAS
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